Marquise au chocolat

Per festeggiare San Valentino vi propongo un dessert tipico della Francia; marquise al cioccolato da gustare con una persona speciale, e condiviso in romantici scodelline a forma di cuore...

Ingredienti per 4 persone:
150 gr cioccolato fondente
60 gr di burro
2 tuorli
50 gr di zucchero
200 ml di panna per dolci

Procedimento:
Far sciogliere in un pentolino il burro ed il cioccolato (io l'ho comprato al gusto gianduia) tagliato in piccoli pezzi.

A parte montare i tuorli con lo zucchero, versare il composto sulla crema al cioccolato, quindi mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciare raffreddare.

Montare la panna in una ciotola, e poi unire i composti.

Mescolare la crema fino a che diventa omogenea.
Rivestire le scodelline a forma di cuore con la pellicola trasparente, quindi versare la mousse al suo interno. Riporre in frigo per almeno due ore. 

Et voilà, Mesdames et Messieur le dessert est pret!